快三全天计划_鸭蛋和鸡蛋在营养上有什么区别?

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  鸡蛋、鸭蛋营养成分大致相同,有细微的不同鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高

  鸡蛋 鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,或者吸收率相当高,可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还涵盖卵磷脂、维生快三全天计划素B和矿物质等,哪些营养素促使增进神经系统的功能,很多,蛋黄是较好的健脑益智食物。老要 食用,可增强记忆,除理老年人记忆力衰退。 中医药快三全天计划学认为,鸡蛋味甘,性平,有快三全天计划补中益气、养阴健体及美肤等作用。《本草纲目 》说:“卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温;卵则兼黄白则用之,其性平。 精存在问题者,补之以气,形存在问题者,补之以血,卵兼理气血,故能清气。能补血,能养能阴, 润肌肤。”《本草再新》说:“鸡子黄,补中益气,养肾益阴。”很多,适当地多吃某些 鸡蛋,有健体、干细胞干细胞抗衰老老、美肤等作用。

  鸭蛋 鸭蛋也是有干细胞抗衰老、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋涵盖蛋白质、磷脂 、维生素BA、维生素BB2、维生素BB1、维生素BD、钙、钾、铁、磷等营养物质。 中医药学认为,鸭蛋味甘,性凉,有滋阴、清快三全天计划肺、丰肌、泽肤等作用。如常食银耳、鸭 蛋炖冰糖,有滋阴降火、润肺美肤的功效。其制法为:取鸭蛋1只,银耳10克,冰糖20克。 先将银耳水发,洗净,加清水,文火煮至烂熟;打入鸭蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鸭蛋熟 透即成。鸭蛋性偏凉,这俩 点不如鸡蛋(性平),故脾阳存在问题、寒湿下痢者不宜服。 

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